Dienstag, 13. Oktober 2026, Ganztags

TTZ Hausmesse 2026: Servierroboter in der Gastronomie

Innovation zum Anfassen

Mit der TTZ-Hausmesse 2026 lädt das Technologietransferzentrum Nürnberger Land zu einer eintägigen Fachmesse rund um den Einsatz von Servierrobotern in der Gastronomie ein. Die Veranstaltung richtet sich an Gastronomie- und Hotelbetriebe, Robotik- und Technikanbieter, Marketingagenturen sowie interessierte Unternehmen und Entscheiderinnen und Entscheider aus der Region.

Die TTZ-Hausmesse verbindet realitätsnahe Demonstrationen konkreter Anwendungsfälle mit einer fachlichen Tagung und bringt so Praxis, Technologie und Entscheidungsträgerinnen und Entscheidungsträger an einem Ort zusammen.

Themenschwerpunkte

Im Fokus stehen:

praktische Anwendungsszenarien von Servierrobotern in Gastronomiebetrieben
die technische Anbindung an Kassensysteme
Fragen der Markenwirkung und Positionierung
die Mensch-Maschine-Interaktion im Servicealltag

Erwartet werden rund 100 Gäste aus Gastronomie, Hotellerie und Wirtschaft.

(Vorläufiges) Programm

Die TTZ-Hausmesse ist als eintägiges Fachformat konzipiert und gliedert sich in zwei Teile:

Vormittag – Fachliche Tagung (bis 12:00 Uhr)
Impulsvorträge und Fachbeiträge aus Praxis und Wissenschaft für angemeldetes Fachpublikum.
Nachmittag – Ausstellung (ab 13:00 Uhr)
Live-Demonstrationen, Austausch und direkte Gespräche. Die Ausstellung ist für Fachpublikum und Interessierte auch ohne Voranmeldung zugänglich.

8:45 – 9:15	Check In Begrüßungskaffee
9:15 – 9:25	Manja Lohse (Ohm/TTZ): Begrüßungsworte & Vorstellung des TTZ Nürnberger Land
9:25 – 9:35	Frank Richartz (Wirtschaftsförderung Nürnberger Land): Begrüßungsworte
9:35 – 9:45	Robert Frohnert (KBS Gastrotechnik GmbH): Überblick über verschiedene Robotertypen
9:45 – 9:55	David Fruth (Cafe & Restaurant Seeterrassen): Impulsvortrag aus der Praxis – Servierroboter im Cafe & Restaurant Seeterrassen am Happurger Stausee
9:55 – 10:05	Christian Pfitzner (Ohm/TTZ): Auf dem Weg zur Automatisierung im Gastronomiebereich: Ein mobiles Robotersystem für das autonome und kollaborative Backen von Brötchen
Anschl. bis 10:30	Pause
10:30 – 11:15	Klaus Hamal (Alpha11 GmbH): Anbindung von Servierrobotern an Kassensysteme in der Gastronomie
11:15 – 11:30	Anja Junghans (Studio Jume): Websites als Unterstützung für Gastronomiebetriebe
11:30 – 11:45	Alexander von Hoffmann (Ohm/TTZ): Mensch-Maschine-Interaktion von Servierrobotern
11:45 – 12:45	Mittagspause
12:45 – 17:00	Ausstellung

Hinweise zur Anmeldung und zum Ticketverkauf für die Fachtagung folgen in Kürze.

Downloads:

Zurück