13.02.2026

Growing Tomorrow: Young Voices, Bold Visions - Der Ohm Sustainability Campus auf der BIOFACH 2026

Vom 10.- 13. Februar 2026 war die Technische Hochschule Nürnberg Georg Simon Ohm erstmals unter dem Namen Ohm Sustainability Campus Neumarkt (OSCN) mit einem eigenen Stand auf der Internationalen Weltleitmesse BIOFACH vertreten. Unter dem Leitthema „Young Voices, Bold Visions“ stand die aktive Mitgestaltung der Zukunft der ökologischen Land- und Ernährungswirtschaft durch junge Menschen im Mittelpunkt.

Vom 10.- 13. Februar 2026 war die Technische Hochschule Nürnberg Georg Simon Ohm erstmals unter dem Namen Ohm Sustainability Campus Neumarkt (OSCN) mit einem eigenen Stand auf der Internationalen Weltleitmesse BIOFACH vertreten. Unter dem Leitthema „Young Voices, Bold Visions“ stand die aktive Mitgestaltung der Zukunft der ökologischen Land- und Ernährungswirtschaft durch junge Menschen im Mittelpunkt.

Durch die engagierte Betreuung des Messestandes konnten zahlreiche Gespräche mit Praxispartnern und Fachbesucherinnen und -besuchern geführt sowie wertvolle Kontakte geknüpft werden. 

Darüber hinaus gestaltete der OSCN das Fachprogramm der Messe aktiv mit. In einer Diskussionsrunde beleuchteten Prof. Dr. Jan Niessen (Leitung K.NER – Kompetenzzentrum für Nachhaltige Ernährungs- und Ressourcenwirtschaft) und Standortleiterin Katrin Schwanke gemeinsam mit weiteren Expertinnen und Experten zentrale Handlungsfelder für junge Akteurinnen und Akteure der Biobranche. Diskutiert wurde, wie Hochschulen, Kommunen und Förderinitiativen innovative Ideen systematisch unterstützen können.

Wissenschaftliche Akzente setzte Prof. Dr. Tobias Gaugler in einem Panel zur politischen Implementierung von True Cost Accounting in Deutschland, Österreich und der Schweiz. Im Fokus standen ökonomische Instrumente zur Internalisierung ökologischer und sozialer Folgekosten.

Ergänzend präsentierte Prof. Gaugler gemeinsam mit Carola Hofmann und Studentin Viktoria Vogel das Projekt „True Mensa 2.0: Mensa mit Moral“. An vier Hochschulstandorten wurden Nudging-Ansätze getestet, um nachhaltigere Konsumentscheidungen in der Außer-Haus-Verpflegung zu fördern.

Studierende des OSCN trugen ebenfalls maßgeblich zum Messeprogramm bei. Artin Kesisoglugil gab Einblicke in den „Jobmotor Bio“ und die Beschäftigungsdynamik der Branche in Deutschland. Im Panel „Mehr Bio & weniger Kosten!“ präsentierte Tanja Schmaußer Ergebnisse ihrer Bachelorarbeit, die während ihrer Tätigkeit als Werkstudentin bei der DATEV verfasst wurde, zur Steigerung des Bioanteils in der Außer-Haus-Verpflegung unter Berücksichtigung wirtschaftlicher Rahmenbedingungen.

Ein besonderer Höhepunkt war die Verleihung „Bayerns beste Bioprodukte 2026“. In der Jury wirkte Prof. Dr. Carolin Hauser mit; ausgezeichnet wurde unter anderem Neumarkter Lammsbräu, langjähriger Partner des OSCN.

Die BIOFACH 2026 bot dem Ohm Sustainability Campus Neumarkt eine zentrale Plattform für Wissenstransfer, wissenschaftlichen Austausch und Vernetzung mit der Praxis. Studierende erhielten vertiefte Einblicke in aktuelle Entwicklungen der Biobranche, knüpften Kontakte und gewannen neue Impulse für Studium und Forschung.