20.10.2022

Exkursion zum Hofgut Eichigt im Modul Ökologischer Landbau und Ökosystemwirtschaft

Das erste Semester im Studiengang Management in der Ökobranche besuchte im Rahmen der Lehrveranstaltung Ökologischer Landbau und Ökosystemwirtschaft am 20. Oktober 2022 das Hofgut Eichigt im sächsischen Vogtland. Die ehemalige Landwirtschaftliche Produktionsanlage aus DDR-Zeiten war für 2.000 Milchkühe ausgelegt und wurde vor einigen Jahren vom Bio-Marktführer dennree GmbH in Töpen übernommen.

Heute werden hier 1.500 Milchkühe mitsamt Muttergebundener Kälberaufzucht nach höchsten Tierwohlstandards gehalten. Neben den aus Holz gebauten, offenen und lichtdurchfluteten Ställe bieten angrenzende Weiden direkten Weidegang. Die Kühe werden in einem Melkkarussel gemolken, es treffen hier Größe, Hightech, Robotik mit Tierwohl und konsequent ökologischer Kreislaufwirtschaft zusammen So wurde deutlich, dass auch moderne Produktion, Ökologie und Ethik miteinander verbunden werden können.

Die Studierenden konnten hier direkt sehen und erfahren, wie Bodenfruchtbarkeit und betriebliche Kreislaufwirtschaft in großen Maßstab möglich sind. Das Futter wird direkt auf dem eigenen Betrieb angebaut und eine Biogasanlage vergärt Gülle, Mist und Pflanzenreste zur Energie- und Wärmegewinnung.
Die Milch wird direkt in der Hofmolkerei verarbeitet und ebenso wie das Kalb- und Rindfleisch bundesweit über denns Märkte und bei dennree Verbundpartnern vermarktet.

Mit dem Exkursionsbesuch konnten für die Studierenden wesentliche Themen und Inhalte der Lehrveranstaltung greifbar und veranschaulicht werden. Weitere Informationen zum Exkursionsziel: https://www.hofgut-eichigt.de