In den Laborräumen der Quantitativen Analytischen Chemie (QAC) findet das quantitative analytische Grundpraktikum statt. Die Studierenden lernen klassische Analysenmethoden mit zum Teil unterschiedlichen Indikationsmethoden kennen. In einem der Praktikumsversuche wird z.B. die Wasserhärte des Nürnberger Trinkwassers mit einem DIN-Verfahren und mit einer Schnellmethode bestimmt. Mit einer Kjeldahl-Apparatur lässt sich der Stickstoffgehalt von Substanzen ermitteln, z.B. der Stickstoffgehalt in Gummibärchen.