Warum platzen Würstchen immer in Längsrichtung?

Beschreibung:

Anhand von einfachen Formeln, die aus der Schule bekannt sind, wird hergeleitet und bewiesen warum gekochte Würstchen immer der Länge nach beim Kochen aufplatzen.

Referent*in:

Prof. Dr. Rüdiger Hornfeck

Art:

Vortrag, Demonstration, Jubiläums-Aktion

Information:

Weitere Informationen zum Jubiläum finden Sie hier